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| “雷迪森现象”的酒店业业主成因 |
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[ 2012-2-2 17:34:00 | By: wangjunhotel ] |
杭州首家五星级酒店——杭州国大雷迪森广场酒店在酒店行业内创造了一段佳话，在异常激烈的竞争中脱颖而出，在短短的时间内取得引人注目的成绩，形成了人们所说的“雷迪森现象”。透过“雷迪森现象”所折射出的不少亮点，探求它背后的成因，我们不难发现这一业界现象的主要成因，和酒店业主超前的投资眼光、全新的投资理念以及明确的经营思路有着密切的关系。那么，他们作为酒店投资者所表现出的这些成功理念，的确带给我们其他业主一定的启示，那就是业主义务的有效履行，离不开对行业发展的确切把握。
(一)超前的发展思路，果断的投资决策
业主筹建酒店的初衷，并非建造五星级酒店，而是作为三星级标准的杭州国际大厦酒店的二期工程，以扩大规模的投资动机，参与市场的竞争。但是，由于市场的变化，业主在广泛的市场调研考查、反复的可行性研究论证、科学的消费分析预测的基础上，清醒地认识到杭城是一个文化底蕴浓厚、旅游资源丰富、经营发展迅速的城市，酒店业所面对的客源层次正逐渐发生变化，从长远的发展来看，势必要打破原有的较为单一且偏于中低档消费的酒店设置与格局。业主在当时的情况下，毅然否定了酒店从短期利益出发的最初设想，重新确定投资的定位，形成了明确的发展思路——针对杭州尚乏五星级酒店的事实，根据酒店特殊的地理位置，参照国际上高星级商务酒店的标准，将其营建成为无论是硬件上还是管理上都领先一步的酒店，抢先占领高消费的客源市场。正是沿着这样的思路，业主在当时克服了面临的种种阻力与困难，做出了果断的投资决策，为成就今天成功的杭州雷迪森奠定了基础。
(二)新颖的设计理念，完备的功能布局
建造国际标准的以商务市场为主的五星级酒店，其设计要求之高，涉及范围之广，技术难度之大，可想而知。因此，业主除自己挑选专业人才组成筹建指挥部外，还花巨资聘请国内外的专家作为顾问，组成智囊团，在整个筹建过程中对酒店的功能布局进行详细论证，在各个施工阶段对不同的功能布局作出科学规划，与国内外知名的建筑设计师精诚合作，力求设计新颖，功能完备，造型完美，在达到国际高星级酒店要求的同时，还能具有与众不同的特质。建成后的杭州雷迪森，其功能之齐全、之豪华、之领先，不仅为客人所称道，而且也受到了同行的赞叹——酒店拥有283间套别出心裁的客房和套房，3层独立的行政楼层、10个风格迥异的中西餐厅与酒廊，4个功能多变的会议室/宴会厅，以及为国际商务客人提供非常完善的中心，使酒店具有非常强的接待能力。而且客人不难发现，独特的复式套房、浴缸与淋浴房分设的卫生间和开放式的西厨房、客房内，VOD上网功能，已经突破传统作法，将更多人性化的内容融人到酒店中来。
(三)创新的经营模式，明确的经营思路
当建筑物以极具现代气息的外表形象矗立在杭城市中心时，酒店内部的豪华设施，精良设计早已为人所知。因此，当业主意欲与知名酒店管理品牌合作时，多家国内外著名的酒店管理公司表现出了浓厚的兴趣，其中不乏希尔顿(Hilton)、马里奥特(Marriott)等顶级品牌。
由于酒店的经营管理模式，对酒店今后的经营起着决定性的作用，因此业主在选择品牌，选择管理模式时，显得格外谨慎。品牌选定、合作确立的整个过程用了业主两年的时间，经过反复的考察与研究，与各大管理公司的接洽与谈判，最终于1999年9月30日正式与美国的酒店管理公司Radisson Hotels& Resorts Worldwide签署特许经营协议，正式将酒店命名为“杭州国大雷迪森广场酒店”。作出这样的决策，源于业主明确的经营思路：
1．杭州虽然是省会城市、旅游城市和经济发达的沿海城市，但是酒店行业的管理基本上是走本地化路线，国际连锁品牌的引进和经营管理的国际化规范化远远落后于同等条件的其它城市。随着与外界在经济、文化、科技等方面交流的不断增强，杭州在各个层面逐渐与国际接轨，引进国际酒店连锁品牌，科学管理酒店，走国际化经营的道路，是适应行业发展的选择。
2．在传统的观念看来，国际品牌的引入，无非是国际酒店连锁集团投资组建并管理，中方机构与国际酒店连锁集团合资组建、共同管理，或是中方机构投资、聘请国外管理
公司进行管理这三种管理模式，其中以管理公司管理最为典型。特许经营，在国外已发展多年，并逐渐取代管理公司管理，成为今后酒店品牌的主要扩展方式；在国内，特许经营尚属新兴的经营管理模式。但从国外的特许经营实践可以看出，特许经营明显的优势表现在：1)从经营上讲，一方面弥补了业主自行管理在酒店规范管理和国际市场开拓等方面的先天不足，另一方面避免了管理公司掌握全局，实际操作与中国国情相脱节的可能性；2)从财务上讲，特许经营以支付合理的费用为代价，获得在市场推广、预订系统和网络技术等方面的全球支持，而费用的收取远远低于管理公司的巨额收费；3)从人力资源开发上讲，品牌本身的制度规范，相对灵活的管理模式，扩大中方的管理人员在酒店中的作用，利于员工队伍的培养和酒店的长期发展。
(四)大胆的人才聘用，互补的人员配置作为特许经营酒店，Radisson总部并不直接向杭州雷迪森派遣管理人员，而是杭州雷迪森参照Radisson的规范与标准自行聘请，进行管理。杭州雷迪森吸收资深管理者的渠道主要有三种，即：总部的推荐、业内人士的引荐和管理人员应聘。
杭州雷迪森通过管理委员会实现对酒店的规范管理。第一届管理委员会由10名来自不同国家、有国际连锁酒店从业经验的资深酒店管理人士组成。主要是采用外聘的形式，同时为每一位管理委员会成员配备一位中方的副职人员。这样互补的人员配置主要有如下三方面的优势：1)阵容强大、经验丰富的管理层，从酒店试营运开始就注入国际化经营的理念，从而迅速实现酒店的经营管理规范化；2)外方与中方的管理者分别担任正职与副职，一方面充分发挥外方人员在工作中的领导和定势作用，另一方面使中方人员除接受Radisson的书面培训外，在日常工作中还可以学习外方管理者的先进管理方法和操作程序，增强业务能力和管理能力，为将来独挡一面做准备；3)由于外方管理者对本地情况相当陌生，设立副职通过沟通与互动，从而做出符合国际操作又适应当地情况的决定。这些优势也被杭州雷迪森这一年来的成长与改变所证实。现在，酒店已被公认为具有国际化气息、富有创新意识、生动有活力、步步领先的酒店；随着中方人员的成长，现在的管理委员会外方管理者的人数已由原来的8人变为现在的2人，酒店的经营稳定，效益不断增长。 |
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